Préparation
Pour 4 personnes
Dans un bocal, ajoutez des dés de Gruyère de France d’environ 15 mn. Recouvrez avec une huile d’olive fruitée, ajoutez quelques branches de thym frais et un peu de baies roses.
Ajoutez également une demi-gousse d’ail coupée finement.
Laissez macérer un ou deux jours puis dégustez pour l’apéritif avec des petits croûtons de pain.
