Préparation
Un joli bouquet de brochettes colorées… Découpez le radis noir en fines tranches, coupez les radis roses en fleurs, découpez le Gruyère IGP en forme de marguerite à l’aide d’un emporte-pièce. Montez le tout sur une pique à brochette en commençant par le radis noir puis le radis rose et terminez très délicatement avec la fleur de Gruyère IGP.
