Préparation
Une mini brochette tout en gourmandise qui associe le fruit et le fromage. Détaillez des cubes assez gros de gruyère puis confectionnez des petites boules de poire à l’aide d’une cuillère parisienne. Assemblez le Gruyère IGP et la poire puis terminez avec un cerneau de noix. Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques gouttes de miel.
